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1、这一直是争论不休的问题熟普是毫无疑问的归为黑茶类.因为是后发酵的工艺.刚做好的生茶或者说生毛茶,归为绿茶类.但是存放了几年的生茶呢?既不是绿茶,也不是黑茶.那倒底是什么茶类?一种说法是,因为它不同于绿茶与黑茶,就单独划分一类就叫普洱茶一种说法是,它是从绿毛茶到熟茶的一个中间过度体.最终是还要熟化成黑茶的.所以生茶只能归为半成品茶.但是半成品也是可以喝,有独特的品质特征的.。

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