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10月30日，永辉超市（601933）公布了2025年第三季度财务报告。报告显示，公司2025年第三季度实现营业收入124.86亿元，前三季度累计营业收入424.34亿元。截至三季度末，永辉超市已完成222家门店的胖东来模式调改，形成规模效应，整体展现出良好态势。永辉超市以“商品中心化”为核心战略，持续推动供应链改革打造品质零售。随着首批上市的大单品获得市场验证，改革成效显现，步入正向循环的新阶段。值得关注的是，在主动优化存量门店并聚焦核心调改门店后，前三季度累计同店销售额已恢复正增长。

记者了解到，自2024年5月启动胖东来模式调改以来，永辉超市已调改门店覆盖北京、上海、广州、深圳等超一线城市，以及成都、武汉、杭州、西安、合肥等新一线城市的核心商圈，展现出良好态势，印证了调改战略的长期价值与可行性。如“社区单体店标杆”福州福新店于今年8月8日开业，通过深耕社区消费展现出强劲的增长动能，开业次月即实现盈利，第三个月迎来环比增长，成功实现扭亏为盈。开业至今，累计业绩已达6300万元。永辉超市CEO、全国调改负责人王守诚表示，从高质量横向调改进入了精细化深度升级，永辉超市当前调改阶段的重点是“健康”，通过对存量门店的主动优化，以及调改门店的纵深运营，双管齐下，筑牢长期向好的健康根基。

据悉，永辉超市目前处于供应链深度改革周期。在10月中旬举办的一场新品发布会上，永辉超市集中展现商品中心化的最新成果，发布“永辉定制”与自有品牌“品质永辉”两大系列，推出了覆盖生鲜、熟食、烘焙、饮品、日用品等多个品类的超20款品质单品，其中已面市的15支单品从10月上市至今的累计销售额超过一亿元。永辉超市副总裁兼首席产品官佘咸平表示，其目标在三年内锁定200个核心战略伙伴，打造100个亿元级大单品。