在我国，食库存主要由政府储备、政策性库存、企业商品库存三类构成。其中政府储备包括中央储备粮和地方储备粮，是守护粮食安全的“压舱石”。近年来，中储粮安徽公司分公司加大科技投入，不断升级科技储粮、绿色储粮技术，保障粮食安全，守护大国粮仓。

在中储粮安徽分公司六安直属库，这里的智能通风系统应用仓容（高大平房仓）达到17.8万吨，应用比例达到100%，其高大平房仓和辖区其他承储中央储备粮仓容也全部实现空调控温储粮。

据介绍，储粮智能通风是根据通风目的和通风控制数学模型，计算机自动检测粮情和判断通风条件，自动控制通风设备与设施的开启和关停的通风方式。

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系统由传动机构、总控制柜和自动控制终端组成，可通过控制通风窗、通风口和通风机的开启和关闭，自动开展自然通风、机械通风、排积热通风作业。

“智能通风能够避免无效通风、低效通风、有害通风等现象的发生，降低通风劳动强度，提高通风效果，促进节能减排。”相关工作人员介绍。

与之类似的还有空调控温储粮技术。储粮度夏期间，当气温连续五天在35℃以上、仓温达到28℃时，开启空调补冷，设定温度26℃，定时开关。空调开启天数为60天左右，每天运行6小时。

空调控温储粮期间，全年平均粮温不超过20℃，表层粮温不超过25℃。年吨粮电耗折合费用0.88元、消耗制冷量3100W，空调安装（20年折旧）折合成本0.36元/吨·年，合计成本费用1.24元/吨·年。

记者了解到，该技术具有控温效果好和粮食储存品质好两大优点。在综合应用控温技术的基础上，开展空调补冷，可将粮食均温控制在15.3℃以下、最高温在24.8℃以下，表层粮温较未安装空调前低4℃左右，达到准低温储粮技术标准；空调控温条件下粮食的呼吸作用、干物质消耗和品质裂变得到有效控制和延缓。

“粮食销售出库时水分在13.6%左右，黄粒米少，脂肪酸值低，粮食品质好，深受市场欢迎。”相关工作人员告诉记者。

此外，中储粮安徽分公司各直属库还年陆续启动氮气气调储粮项目，项目建设主要内容包括设备、机房、管道铺设和仓房气密性改造等，目前已完成改造仓容10万吨。

氮气气调储粮杀虫率达100%，储粮无生霉、结露、发热等异常情况发生。氮气气调储粮杀虫吨粮电耗0.80元，单仓约4000元，较磷化氢环流熏蒸费用多1700元左右。值得一提的是，储粮从入库到出库不使用化学药剂熏蒸杀虫，减少污染，是保证储粮安全、绿色环保的先进储粮技术。