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鲁中网淄博3月23日讯(记者 车金 通讯员 仇慧清)山东川鹰食品有限责任公司是一家拥有百年专业酿造生产历史的企业。在美德信用淄川建设中，川鹰将坚守“三个承诺”，赋能企业现代化发展，创响“诚信川鹰 美德‘淄’味”新名片。

坚守品质承诺，打造美德诚信产品。川鹰深耕产品质量，细化标准体系，连续二十年国家、省、市抽检全部合格。秉承“做百年‘淄味’的守信人”承诺，立足“健康民生”，走好“诚信为本、科技创新”之路，深化与中国发酵食品研究设计院、江南大学、南京大学等高校院所合作，深入研发固态酿醋同步发酵食醋工艺，把商务部命名的“淄川制醋法”在全国推广。

坚守传承承诺，繁荣美德文化产业。川鹰始终把文化传承作为根基，为淄川保留了最后一批陶缸，申录保护了“山东大酱”的古法工艺，打造了李清照文化产品项目。今年将开建“川鹰品味中心”，把品历史、品文化、品美德“淄味”全方位融入文化产业。坚持“诚信铸就品质、智慧引领未来”发展理念，依托建成的川鹰“淄味”文化工业园和酿造文化博物馆，开辟新的产业园区工业文旅产业路线，用好“聊斋古缸”金字招牌，让“一缸淄味”始终充满绿水青山的味道。

坚守社会承诺 肩扛美德诚信民生。从捐建学校到抗洪抢险，从助农脱贫到帮扶学子，从捐献抗疫物资到探望孤寡老人，川鹰多年来始终积极履行社会责任。坚守“只有根植万家民生、才有不变的川鹰淄味”这一美德之为、诚信之诺，坚持“企业要创造经济效益，更要承担社会责任”的理念，开拓 “扶农、富农、兴农”“创新、创意、创业”新路子。带动种植户就业增收致富,设立“川鹰淄味”专项基金，建起川鹰憨兜爱心超市，开展“美德川鹰 四季有爱”活动，为失孤儿童、残疾儿童、困难家庭送爱心、送温暖、送就业,让川鹰“美德淄味”滋养万家民生。